I F.lli Arnoldi vi aspettano al mercato : Martedi e Venerdi a Codogno(LO)- Mercoledi a Terranova dei Passerini(LO) -Giovedi a Gossolengo(PC) e Sabato a Corno Giovane(LO)
Formaggi DOP
I formaggi DOP sono prodotti alimentari che portano il marchio europeo Denominazione di Origine Protetta (DOP), a garanzia che tutte le fasi di produzione, dall'allevamento del bestiame e la mungitura, alla lavorazione e stagionatura del formaggio, avvengono in una specifica area geografica, con metodi tradizionali e nel rispetto delle caratteristiche legate a quel territorio. Questa denominazione tutela l'unicità del prodotto e valorizza le economie rurali e le tradizioni locali.
Tra i formaggi erborinati del Nord Italia, il Gorgonzola DOP ha una storia antica e affascinante. Nato nelle pianure lombarde, ha conquistato le cucine italiane ed europee con il suo sapore intenso e leggermente piccante.