Formaggi Pecorini

I formaggi pecorini sono realizzati con latte di pecora e si caratterizzano per il sapore deciso e aromatico. Originari di diverse regioni italiane, tra cui Sardegna, Toscana e Umbria, offrono consistenze che variano da morbide a stagionate e friabili. Perfetti da gustare da soli o con miele e marmellate, si abbinano bene a vini rossi corposi.

Pecorino di Norcia

Il Pecorino di Norcia, formaggio a latte di pecora, è noto per il sapore deciso e aromatico delle terre umbre. La consistenza varia con la stagionatura, da morbida a compatta e friabile. Perfetto da solo o in cucina, si abbina bene a miele, marmellate e vini rossi corposi.