Formaggi Valle D'aosta

Scopri l’autenticità dei formaggi della Valle d'Aosta, dove tradizione e natura si intrecciano. Ogni formaggio racconta la storia dei pascoli alpini, dal sapore intenso e aromatico, con una varietà che spazia dalla cremosità della Fontina alla robustezza del Bleu d'Aoste. Un viaggio di gusto che celebra l'artigianato locale e la ricca cultura gastronomica di questa regione montuosa.

Fontina

La Fontina della Valle d'Aosta è un formaggio a latte vaccino crudo, dal sapore delicato e dalla pasta morbida. Stagionata in grotte naturali, è ideale per fondute e altri piatti tipici. Il suo gusto unico la rende un'eccellenza della tradizione valdostana, perfetta da abbinare a vini bianchi.